Iš vakaro nuplauname saulėgrąžas, užpilame šaltu vandeniu. Ryte nupilame vandenį, suberiame saulėgrąžas į trintuvą, suberiame pjaustytus džiovintus pomidorus, smulkiai supjaustytą česnaką, druską, prieskonius, įpilame šiek tiek aliejaus iš pomidorų ir viską sutriname.

Dar variantas – saulėgrąžų nemirkome, jas pakepiname, įpilame šiek tiek vandens, 1 citrinos sulčių, įdedame kaparėlių, česnako, druskos ir viską sutriname.