Kiaušinio trynius atskirkite nuo baltymų. Pirmiausia iškepkite trynių masę, po to – baltymų. Blynus pabarstykite cukraus pudra ir uždėkite vieną ant kito kaip sumuštinį.

Taip keptą omletą aktorė dažniausiai patiekdavo savo mylimiems vyrams pusryčiams. O kartais ir jos namus gausiai lankiusiems svečiams kaip desertą.