Ingredientai:
| 300 g | Eršketo filė |
| 50 g | Kokosų pienas |
| 100 ml | Baltas vynas |
| 1 g | Ciberžolė |
| 120 g | Kuskusas |
| 40 g | Česnakai |
| 15 g | Krapai |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
| 50 g | Mangai |
| 50 g | Sviestas |
| 25 g | Spanguolės |
| 5 g | Krakmolas |
Gaminimas:
Eršketo file kepame ant plokštumos, česnaką kepiname su sviestu, beriame ciberžolės, pilam vyną, kokosų pieną, beriam krapus, sutirštinam krakmolu, nukošiam per sietelį.
Išverdam kuskusą, mango susmulkiname ir pakepame ant sviesto, pilam balto vyno ir dedam virtą kuskusą.
Porcijos: 2
Pagaminamas per: 60min.