Pomidorus pjauti pusiau, išspausti daug česnako (maždaug po skiltelę) ant kiekvienos pomidoro puselės, užberti po truputį cukraus.

Į keptuvę įpilti kokius 3 šaukštus aliejaus, dėti pomidorus ir kepti ir pradžių uždengus dangčiu po to nudengti ir dar kelias minutes pakepti. Galite patiekti kaip karštą užkandį, tačiau tinka ir prie mėsos.