Ryžius sumaišykite su persimonais. Kitame inde sumaišykite cukrų, pieną, miltus, kiaušinį ir vanilių ekstraktą, gerai išsukite ir sudėkite į ryžių ir persimonų masę. Suberkite razinas, pagardinkite riešutais ir išmaišykite.

Į riebalais pateptą 3 l talpos kepimo formą sukrėskite paruoštą masę. Kepkite 170 °C temperatūros orkaitėje apie 45 min. Patiekti galima ir karštą, ir šaltą.