Tag Archive | Gaivios

Gaivios lašišos salotos

Ingredientai:

500 g Lašišos filė
4 vnt. Kiviai
2 vnt. Svogūnai
4 vnt. Pomidorai
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
20 g Svogūnų laiškai
4 šaukštas Citrinų sultys
4 šaukštas Apelsinų sultys
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
1/2 šaukštelis Cukrus
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Balto svogūno galvas supjaustykite žiedais, paprikas – griežinėliais. Pomidorus padalinkite į keturias dalis. Svogūno laiškus susmulkinkite. Kivius nulupkite ir taip pat supjaustykite griežinėliais.

Pasigaminkite užpilą salotoms. Apelsinų ir citrinų sultis sumaišykite, supilkite aliejų, paskaninkite druska ir pipirais. Pagardinkite cukrumi ir viską dar kartą labai gerai išmaišykite.

Lašišos filė apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite druska bei pipirais, iškepkite. Į lėkštes dėkite pjaustytas daržoves, kivius, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais, o ant viršaus padėkite gabalėlį keptos lašišos. Apliekite užpilu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 25min.

Gaivios salotos

Ingredientai:

1/2 vnt. Kopūstai
10 vnt. Ridikėliai
4 vnt. Agurkai
1 sauja Svogūnų laiškai
1 sauja Krapai
3 vnt. Kiaušiniai
3 šaukštas Grietinė
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
1 šaukštelis Garstyčios
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Smulkiai supjaustykite kopūstą.

Taip pat smulkiai supjaustykite krapus ir svogūno laiškus, sumaišykite su kopūstais, pagardinkite druska, išmaišykite rankomis.

Kietai virtus kiaušinius taip pat smulkiai supjaustykite. Nupjaustykite ridikėlių viršūnes ir kotelius, tada ridikėlius perpjaukite į keturias dalis. Sumaišykite su kopūstais.

Gerai nuplaukus agurkus supjaustykite griežinėliais, sudėkite į salotas. Į grietinę įmaišykite aliejų, pagardinkite šaukšteliu garstyčių ar krienų. Salotas išmaišykite su grietinės užpilu, pagardinkite druska bei pipirais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 25min.