Tag Archive | paprikų

Kiaušinienė paprikų rėmeliuose

Sau3

Ingredientai:

3 vnt. Kiaušiniai
3 riekelě Saldžiosios paprikos
2 šaukštas Aliejus
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Svarbiausia šiame patiekale – idėja. O gaminimas labai paprastas. Nuplaukite žalią, geltoną ir raudoną saldžiąsias paprikas, Supjaustykite riekelėmis. Kiek norėsite kepti kiaušinių, tiek reikia paprikų riekelių.

Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, gražiai išdėliokite paprikų žiedus ir į kiekvieną įmuškite po kiaušinį. Kepkite ant nedidelės ugnies, kol kiaušinis iškeps. pagardinkite druska ir pipirais ar mėgstamomis žolelėmis.

Porcijos: 3
Pagaminamas per: 5min.

Vištienos krūtinėlės suktinukai su paprikų juostelėmis

Sau3

Ingredientai:

3 vnt. Vištienos krūtinėlių filė
3 vnt. Saldžiosios paprikos
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
3 šaukštas Aliejus

Gaminimas:

Vištienos krūtinėles perpjaukite išilgai, padarydami du plonesnius kepsnelius. Juos išmuškite, pasūdykite, apibarstykite prieskoniais.

Nuplautas paprikas supjaustykite šiaudeliais. Įvairių spalvų šiaudelius dėkite ant platesnio vištienos krūtinėlės krašto ir juos suvyniokite į suktinuką.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apskrudinkite jame suktinukus iš visų pusių. Tuomet uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite suktinukus, kol jie bus gatavi. Paprikos likučius supjaustykite kubeliais ir išvirkite nedideliame kiekyje vandens.

Išvirusias paprikas sutrinkite maišytuvu į tyrę, ją pasūdykite, įberkite pipirų. Patiekite suktinukus su paprikų tyre ir ryžiais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.

Saldžiųjų paprikų žiedai tešloje

Sau3

Ingredientai:

6 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
1 vnt. Kiaušiniai
pagal skonį Juodieji malti pipirai
1 šaukštas Miltai
1/2 šaukštelis Druska
1 šaukštas Sojos padažas
1 šaukštelis Baltojo vyno actas
1 šaukštelis Česnakai

Gaminimas:

Apibarstykite paprikų žiedus druska, cukrumi, pipirais ir palikite dešimčiai minučių. Trintuvu sutrinkite ir suplakite kiaušinį, miltus, druską, pipirus, sojos padažą, vyno actą, česnaką. Žiedus apibarstykite miltais, išmaišykite, užliekite tešlą, dar kartą išmaišykite.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite žiedus, kad susidarytų gelsva plutelė. Iškepusius žiedus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

Valgykite paprikų žiedus tešloje su grietine.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Saldžiųjų paprikų suktinukai su jautiena

Sau3

Ingredientai:

6 vnt. Saldžiosios paprikos
24 riekelė Jautiena (rūkyta arba vytinta)
1/2 vnt. Ananasai
sauja Krapai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
žiupsnelis Druska

Gaminimas:

Paprikas ištepkite aliejumi, pabarstykite druska ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite 20 min. Išimkite paprikas į dubenį, uždenkite ir palikite 10 min. pastovėti.

Iš atvėsusių paprikų išpjaukite sėkleles. Kiekvieną papriką perpjaukite į keturias dalis. Krapus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su paprikomis. Palikite 10 – 20 min.

Jei iš paprikų išsiskyrė nemažai skysčio, sudėkite jas į kiaurasamtį, tegu skystis nuvarva.

Nupjaukite ananaso žievelę, išpjaukite viduriuką. Paskui supjaustykite šiaudeliais ir 1 – 2 min. pakepkite keptuvėje be aliejaus ant kaitrios liepsnos.

Paprikos skiltelę dėkite ant jautienos griežinėlio, per vidurį uždėkite ananaso šiaudelį, susukite į suktinuką ir persmeikite mediniu dantų krapštuku.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.