Tag Archive | Saldžiųjų

Saldžiųjų paprikų žiedai tešloje

Ingredientai:

6 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
1 vnt. Kiaušiniai
pagal skonį Juodieji malti pipirai
1 šaukštas Miltai
1/2 šaukštelis Druska
1 šaukštas Sojos padažas
1 šaukštelis Baltojo vyno actas
1 šaukštelis Česnakai

Gaminimas:

Apibarstykite paprikų žiedus druska, cukrumi, pipirais ir palikite dešimčiai minučių. Trintuvu sutrinkite ir suplakite kiaušinį, miltus, druską, pipirus, sojos padažą, vyno actą, česnaką. Žiedus apibarstykite miltais, išmaišykite, užliekite tešlą, dar kartą išmaišykite.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite žiedus, kad susidarytų gelsva plutelė. Iškepusius žiedus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

Valgykite paprikų žiedus tešloje su grietine.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Saldžiųjų paprikų suktinukai su jautiena

Ingredientai:

6 vnt. Saldžiosios paprikos
24 riekelė Jautiena (rūkyta arba vytinta)
1/2 vnt. Ananasai
sauja Krapai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
žiupsnelis Druska

Gaminimas:

Paprikas ištepkite aliejumi, pabarstykite druska ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite 20 min. Išimkite paprikas į dubenį, uždenkite ir palikite 10 min. pastovėti.

Iš atvėsusių paprikų išpjaukite sėkleles. Kiekvieną papriką perpjaukite į keturias dalis. Krapus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su paprikomis. Palikite 10 – 20 min.

Jei iš paprikų išsiskyrė nemažai skysčio, sudėkite jas į kiaurasamtį, tegu skystis nuvarva.

Nupjaukite ananaso žievelę, išpjaukite viduriuką. Paskui supjaustykite šiaudeliais ir 1 – 2 min. pakepkite keptuvėje be aliejaus ant kaitrios liepsnos.

Paprikos skiltelę dėkite ant jautienos griežinėlio, per vidurį uždėkite ananaso šiaudelį, susukite į suktinuką ir persmeikite mediniu dantų krapštuku.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.