Ingredientai:
| 1 skiltelė | Česnakai |
| 100 g | Mėlynosios slyvos (be kauliukų) |
| 8 vnt. | Vištienos ketvirčiai |
| 200 ml | Raudonas sausas vynas |
| 1 šaukštas | Obuolių actas |
| 2 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 2 šaukštelis | Cukrus |
| 3 vnt. | Gvazdikėliai |
| 2 vnt. | Kvapiųjų pipirų grūdeliai |
| pagal skonį | Druska |
| pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
| 100 g | Sūris su mėlynuoju pelėsiu |
| 3-4 šaukštas | Grietinė |
| 3-4 vnt. | Svogūnų laiškai |
Gaminimas:
Nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Sumaišykite česnaką, druską, pipirus, alyvuogių aliejų ir actą. Šia mase įtrinkite vištienos ketvirčius ir palikite 10 min. Ąsotėlyje pakaitinkite vyną su cukrumi, gvazdikėliais ir kvapiaisiais pipirais. Sudėkite slyvas ir 3 min. pavirkite. Paskui išimkite gvazdikėlius ir pipirus.
Trintuvu sutrinkite slyvas su vynu iki vientisos masės. Vištienos ketvirčius sudėkite į kepimo skardą ir 200 laipsnių karštumo orkaitėje kepkite 45 min. Sūrį sutrinkite šakute, sumaišykite su grietine ir smulkintais svogūnų laiškais.
Iškepusius vištienos ketvirčius apliekite mėlynųjų slyvų padažu ir išmaišykite. Patiekite vištieną su sūrio padažu.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.