Užkepti mocarelos rutuliukai su pomidorų salotomis

Ingredientai:

6 gabaliukas Mocarelos sūris
6 riekelė Parmos kumpis
1 stiklinė Malti džiūvėsėliai
20 g Parmezano sūris
1/2 stiklinė Miltai
1 vnt. Kiaušiniai
1 vnt. Pomidorai
1 vnt. Pomidorai geltoni
4 vnt. Vyšniniai pomidoriukai
10 vnt. Alyvuogės
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Bazilikai

Gaminimas:

Kiaušinį lengvai suplakti.

Į maltus džiūvėsėlius įdėti sutrintą parmezaną.

Mocarelos rutuliukus apvynioti Parmos kumpiu, apvolioti miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose.

Paruoštus rutuliukus dėti į įkaitintą aliejų ir kepti apie 1-2 min.

Pomidorus supjaustyti plonais griežinėliais, pabarstyti pipirais, sudėti stambiai smulkintus bazilikus ir aplieti aliejumi. Viską gerai išmaišyti.

Rutuliukus patiekti sudėtus ant pomidorų salotų arba atskirame inde.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 40min.

Parašykite komentarą