Miltus sumaišykite su grietinėle dubenyje taip, kad neliktų gumuliukų. Tuomet dubenį su miltais įstatykite į verdančio vandens vonelę ir kaitinkite, kol masė sutirštės ir atšoks nuo dubens sienelių.

Masę atvėsinkite, sudėkite maltus migdolus, cukraus pudrą, įlašinkite migdolų esencijos, valgomųjų dažų ir išminkykite iki vientisos masės.