Tag Archive | grietinėle

Kava su plakta grietinėle

Ingredientai:

8 g Malta kava
40 g Grietinėlė (riebi)
5 g Šokoladas
25 g Cukrus

Gaminimas:

Užplikykite kavą, tada nukoškite. Pagardinkite 2/3 cukraus normos. Likusį cukrų sudėkite į plakamą grietinėlę. Idealiausia plakimui rinktis 35 procentų riebumo grietinėlę.

Į stiklinį puodelį supilkite kavą, ant viršaus šaukštu sudėkite grietinėlę, pabarstykite tarkuotu šokoladu. Skanaus

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 5min.

Morengai su šokoladu ir grietinėle

Ingredientai:

2 vnt. Kiaušinių baltymai
125 g Cukrus
1/2 šaukštelis Vanilės ekstraktas
1 šaukštas Cukraus pudra
100 g Juodasis šokoladas
100 ml Grietinėlė (riebi)

Gaminimas:

Kiaušinių baltymus plakite kol suputos. Tada plakdami po truputį įberkite 1–2 šaukštus cukraus. Kitą dalį cukraus berkite tik tuomet, kai prieš tai subertas bus visiškai ištirpęs.

Išplakta masė turi būti lygi bei blizgi. Tada įmaišykite vanilę. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuokite apie keturiasdešimt 2,5 cm skersmens morengų. Kepkite iki 120 oC įkaitintoje orkaitėje 1 val.

Iškepusius morengus atvėsinkite. Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje ir truputį atvėsinkite. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra iki standumo. Vieną morengą pamirkykite šokolade, uždėkite šaukštelį plaktos grietinėlės ir ant viršaus kitą morengą, pamirkytą šokolade.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 80min.

Marcipaninė tešla su grietinėle

Ingredientai:

100 ml Grietinėlė
0,5 stiklinė Miltai
100 g Migdolų miltai
2-3-4 šlakelis Migdolų esencija
250 g Cukraus pudra
pagal skonį Maistiniai dažai raudoni

Gaminimas:

Miltus sumaišykite su grietinėle dubenyje taip, kad neliktų gumuliukų. Tuomet dubenį su miltais įstatykite į verdančio vandens vonelę ir kaitinkite, kol masė sutirštės ir atšoks nuo dubens sienelių.

Masę atvėsinkite, sudėkite maltus migdolus, cukraus pudrą, įlašinkite migdolų esencijos, valgomųjų dažų ir išminkykite iki vientisos masės.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Kukurūzų sriuba su grietinėle

Ingredientai:

2 vnt. Kukurūzų burbuolės
1 vnt. Svogūnai
250 ml Vanduo
žiupsnelis Druska
1 šaukštas Sviestas
1 šaukštas Miltai
0,5 l Grietinėlė
pagal skonį Juodieji malti pipirai
50 ml Baltas sausas vynas

Gaminimas:

Kukurūzų burbuoles ir svogūną išvirkite pasūdytame vandenyje. Miltus pakepinkite ištirpdytame svieste ir gautą masę atskieskite kukurūzų nuoviru.

Į tą patį puodą sudėkite iš burbuolių išlukštentus kukurūzų grūdus. Ten pat įdėkite per sietelį sutrintą svogūną, suberkite prieskonius ir įpilkite grietinėlės.

Prieš patiekdami sriubą pagardinkite baltuoju vynu, papuoškite žalumynais.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

***

Kompiuterių remontas Vilniuje

Lašišos sriuba su grietinėle

Ingredientai:

300 g Lašiša
5 vnt. Bulvės
3 vnt. Pomidorai
200 g Svogūnai
2 vnt. Morkos
500 ml Grietinėlė 10 proc.
1 l Vanduo
2 šaukštas Aliejus
1 sauja Krapai
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį Druska

Gaminimas:

Svogūną supjaustykite žiedais, bulves ir lašišą – kubeliais. Morkas sutarkuokite.

Pomidorus įrėžkite peiliu, kelioms sekundėms įmerkite į verdantį vandenį, paskui perpilkite šaltu vandeniu, nulupkite odeles. Minkštimą supjaustykite kubeliais.

Puode įkaitinkite aliejų, iškepkite svogūnus ir morkas.

Suberkite pomidorus, troškinkite pamaišydami 2 min., paskui įpilkite vandens ir užvirinkite.

Sudėkite į puodą bulves, įberkite druskos, pipirų, virkite 5 – 7 min.

Sudėkite lašišą ir įpilkite grietinėlę. Virkite dar 5 min., kol išvirs bulvės.

Prieš patiekdami į stalą, įberkite į sriubą smulkintų krapų.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 60min.