Tag Archive | ledų

Ledų tortas su persikais ir uogomis

Ingredientai:

500 g Ledai
200 g Šokoladiniai sausainiai
1 stiklinė Grietinėlė (riebi)
2 stiklinė Mėgstamos uogos
4 vnt. Persikai
3 šaukštas Sviestas
0,5 stiklinė Cukrus
2 šaukštas Citrinų sultys
sauja Uogos

Gaminimas:

Dubenyje sumaišykite uogas, cukrų ir citrinos sultis – valandai padėkite į šaldytuvą. Tada uogas sudėkite į puodą ir virkite, kol pradės skirtis sultis, jos suminkštės (apie 10-15 minučių). Gautą masę perkoškite per sietelį – prireiks ir uogų, ir sulčių. Leiskite atvėsti.

Ištirpinkite sviestą. Virtuvės kombainu sausainius susmulkinkite iki trupinių. Supilkite į juos lydytą sviestą ir viską gerai išmaišykite.

Jums reikės 22-24 centimetrų skersmens kepimo formos, joje paspausdamos išklokite sausainių masę. Bent jau pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Ledus iš šaldiklio išimkite likus ne daugiau nei 20 minučių iki torto gaminimo. Ledus sumaišykite su uogomis, sukrėskite ant torto pagrindo iš sausainių ir tolygiai paskirstykite. Uždenkite ir trims valandoms paslėpkite šaldiklyje.

Persikus nuplikykite verdančiu vandeniu, tada nulupkite odeles, perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus. Vaisių minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apiberkite likusiu cukrumi.

Formą su tortu iš šaldiklio išimkite likus maždaug 10 minučių iki patiekimo. Iki standžių putų išplakite grietinėlę. Ant ledų tolygiai paskirstykite persikus, ant viršaus sudėkite grietinėlę, papuoškite uogomis. Torto gabaliukus palaistykite uogų sultimis.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 60min.

Persimonų ir ledų tortas

Ingredientai:

1 vnt. Biskvito lakštai
500 g Ledai vaniliniai
2 stiklinė Persimonai trinti
1 stiklinė Cukrus
0,5 šaukštelis Druska
0,5 šaukštelis Džiovinto imbiero milteliai
1 šaukštelis Cinamonas
1 šaukštelis Vanilinis cukrus
1,5 stiklinė Grietinėlė
0,5 stiklinė Migdolai smulkinti

Gaminimas:

Torto lakštą įdėkite į tortinę formą aukštais kraštais. Vos aptirpusius ledus išsukite ir užtepę ant torto lakšto padėkite į šaldymo kamerą. Tuo metu persimonų masę išsukite su cukrumi, druska ir kitais prieskoniais.

Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę. Šią masę užtepkite ant sustingusio ledų sluoksnio ir vėl padėkite į šaldymo kamerą. Laikykite 4 val. Paruoštą tortą papuoškite migdolais ir plakta grietinėle.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 300min.