Tag Archive | paprikomis

Voveraičių troškinys su porais ir paprikomis

Sau3

Ingredientai:

3 vnt. Porai
500 g Voveraitės
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
8 šaukštas Aliejus
3 šaukštas Sviestas
125 ml Daržovių sultinys
2 šaukštas Balzaminis actas
žiupsnelis Cukrus
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Grybus nuvalykite, nuplaukite, stambesnius grybus perpjaukite per pusę. Nupjaukite paprikų kotelius, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite nedideliais gabaliukais. Porus nuplaukite ir supjaustykite gabaliukais, blanširuokite 2 min.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir 2 šaukštus sviesto. Sudėkite voveraites ir apkepkite jas ant stiprios ugnies. Tuomet supilkite daržovių sultinį, prisukite ugnį ir palikite troškintis 8 – 10 min. Įpilkite acto, įberkite druskos ir pipirų.

Sudėkite į keptuvę paprikas ir porus. Troškinkite dar 3 min.

Baigiant troškinti sudėkite likusį šaukštą sviesto. Iš karto patiekite ant stalo.

Vienoje porcijoje – 320 kcal.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.

***

програма красоты Figura line

Pica su trijų spalvų paprikomis

Sau3

Ingredientai:

100 g Šaldyta mielinė tešla
1 stiklinė Mocarelos sūris (smulkintas)
1/2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
1/2 vnt. Saldžiosios žaliosios paprikos
1/2 vnt. Saldžiosios geltonosios paprikos
1/2 vnt. Svogūnai
1/3 stiklinė Pomidorų pasta
50 ml Vanduo
1/4 šaukštelis Itališki prieskoniai

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.

Inde sumaišykite itališkus prieskonius, pomidorų pastą ir vandenį. Gerai išmaišykite. Ištepkite padažu picos pagrindą. Tolygiai paskirstykite ant jo sūrį. Uždėkite paprikas ir svogūnus.

Kepkite orkaitėje 10 – 12 min., kol išsilydys sūris. Supjaustykite picą į 6 dalis ir patiekite.

Porcijos: 1
Pagaminamas per: 0min.

Pupelių mišrainė su keptomis paprikomis

Sau3

Ingredientai:

5 šakelė Petražolės
2 vnt. Raudonosios džiovintos paprikos
2 šakelė Mėtos
2 šaukštas Kaparėliai
4 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 skiltelė Česnakai
2 šaukštas Citrinų sultys
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
400 g Konservuotos baltosios pupelės

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Pašaukite į orkaitę paprikas, kepkite 15 – 20 min., kol odelė ims blizgėti ir paskrus. Tada išimkite paprikas į lėkštę ir palikite 20 min. atvėsti.

Nulupkite nuo paprikų odelę, išimkite sėklas ir supjaustykite paprikas plonomis ilgomis juostelėmis.

Pupeles nukoškite, perplaukite vandeniu.

Nuskabykite petražolių ir mėtų lapelius, susmulkinkite, taip pat susmulkinkite česnakus.

Sudėkite į dubenį pupeles, paprikas, žalumynus ir kaparėlius.

Nedidelėje lėkštėje sumaišykite citrinos sultis, druską, šviežiai sumaltus juoduosius pipirus, česnakus ir alyvuogių aliejų. Užpilkite užpilą ant mišrainės, išmaišykite ir palikite 10 min. pastovėti.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Užkandis su keptomis paprikomis

Sau3

Ingredientai:

5 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
2 vnt. Apelsinai
200 g Žaliosios alyvuogės be kauliukų
200 g Juodosios alyvuogės be kauliukų
3 skiltelė Česnakai
1 sauja Petražolės
1 šaukštas Alyvuogių aliejus
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Kuminai (malti)

Gaminimas:

Paprikas nuplaukite, nusausinkite ir apkepkite ant grotelių (kol ugnis dar nelabai kaitri). Kepdamos paprikas nuolat vartykite, kad apkeptų iš visų pusių. Tuomet paprikas sudėkite į plastikinį maišelį ir palikite jame 15 minučių.

Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite petražoles, tuomet sumaišykite su susmulkintu česnaku.

Apelsinus nuplaukite ir nulupkite, minkštimą supjaustykite plonomis skiltelėmis – ne storesnėmis kaip 1 centimetro pločio.

Nulupkite keptų paprikų odelę, išimkite sėklytes. Minkštimą supjaustykite maždaug 1 centimetro pločio juostelėmis.

Juodąsias ir žaliąsias alyvuoges perpjaukite per pusę. Alyvuoges sumaišykite su paprikomis bei petražolėmis su česnakais.

Į dubenį sudėkite paprikų, alyvuogių ir petražolių mišinį, ant viršaus sudėkite apelsinus. Pagardinkite apelsinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kuminu. Pagardą palikite 15 minučių pastovėti kambario temperatūroje arba dviem valandoms palikite šaldytuve.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.