Tag Archive | tunu

Tunu ir pupelėmis įdaryti pomidorai

Sau3

Ingredientai:

8 vnt. Pomidorai
400 g Konservuotas tunas
1 stiklinė Virtos pupelės
3 skiltelė Česnakai
sauja Svogūnų laiškai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
šaukštelis Citrinų sultys
2 šaukštas Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

Pupeles pamerkiame iš vakaro ir išverdame.

Nupjauname pomidorų viršūnes ir išskobiame vidų.

Svogūnų laiškus ir česnaką smulkiai sukapojam, sumaišome su tunu ir pupelėmis, pagardinam druska, pipirais ir citrinų sultimis bei alyvuogių aliejumi. Prikemšam pomidorus ir patiekiame su skrudintos duonos riekele.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Ryžiais ir tunu įdaryti pomidorai

Sau3

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
100 g Konservuotas tunas
2 vnt. Salierų stiebai
2 šaukštas Ryžiai
1 vnt. Svogūnai
2 skiltelė Česnakai
1 šaukštas Pomidorų pasta
1 šaukštelis Cukrus
žiupsnelis Petražolės
pagal skonį Druska
pagal skonį pipirai
4 vnt. Lapinės salotos

Gaminimas:

Ryžius išvirkite. Šakute sutrinkite tuną, sumaišykite su ryžiais.

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršų, šaukštu išskobkite minkštimą. Minkštimą supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus.

Supjaustytas daržoves sumaišykite, sudėkite į puodą kartu su pomidorų minkštimu bei tyre. Įpilkite pusę stiklinės vandens, įberkite cukraus, išmaišykite, užkaiskite ant nedidelės liepsnos. Troškinkite pamaišydami 15 – 20 min. Įberkite druskos, pipirų, nukaiskite.

Prikimškite pomidorus turimos masės, apliekite padažu.

Sudėkite pomidorus į kepimo skardą, kepkite 10 min. 200 laipsnių kaitrumo orkaitėje.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Vyniotiniai su tunu, sūriu ir žalumynais

Sau3

Ingredientai:

500 g Batonas
50 g Sviestas
50 g Sūris su mėlynuoju pelėsiu
1 vnt. Saldžiosios geltonosios paprikos
100 g Parmezano sūris
0,5 sauja Pistacijos
1 šaukštas Konjakas
200 g Konservuotas tunas
4 vnt. Kiaušiniai (kietai virti)
100 g Majonezas
6-8 vnt. Lapinės salotos
1 žiupsnelis Krapai
1 žiupsnelis Petražolės
2 vnt. Svogūnų laiškai

Gaminimas:

Pirmiausia pasigaminkite įdarą vyniotiniam su sūriu. Plalikliu išplakite sviestą, mėlynojo pelėsio sūrį ir konjaką. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Geltonąją papriką perpjaukite pusiau, išimkite sėklytes, minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Pistacijų riešutus susmulkinkite peiliu ir kartu su kietuoju sūriu bei paprika sudėkite į sviesto masę, viską gerai išmaišykite.

Atsargiai nupjaustykite baltos duonos plutelę. Itin aštriu peiliu baltą duodą išilgai supjaustykite plonomis juostomis.

Pusę baltos duonos juostų aptepkite sūrio mase. Palikite maždaug 10 minučių.

Sūrio mase apteptas baltos duonos juostas atsargiai susukite į vyniotinius. Vyniotinius suvyniokite į maistinę plėvelę ir mažiausiai 2 valandoms palikite šaldytuve. Prieš pateikdamos svečiams, vyniotinius supjaustykite griežinėliais.

Dabar pasigaminkite įdarą vyniotiniams su tunu. Iš salotų gūžės atskirkite salotų lapus, juos nuplaukite ir nusausinkite. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Konservuotą tuną susmulkinkite šakute. Majonezą sumaišykite su smulkintais žalumynais.

Likusias baltas duonos juostas aptepkite majonezu su žalumynais. Tuomet klokite salotų lapus, dėkite tuną ir kiaušinius, dar kartą užtepkite majonezo. Taip paruošas juostas paverskite vyniotiniais, juos įvyniokite į maistinę plėvelę ir dviem valandoms palikite šaldytuve. Prieš patiekiant svečiams, vyniotinius supjaustykite griežinėliais.

Porcijos: 16
Pagaminamas per: 150min.

Tunu įdarytos paprikos

Sau3

Ingredientai:

4 vnt. Saldžiosios paprikos
1 vnt. Svogūnai
1 stiklinė Malti džiūvėsėliai
1 vnt. Kiaušiniai
100 ml Pienas
pagal skonį Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
1 šaukštelis Citrinų sultys
200 g Konservuotas tunas
2 šaukštas Sviestas

Gaminimas:

Paprikas sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir 5 min pavirkite. Dubenyje sumaišykite svogūnus, pusę džiūvėsėlių, kiaušinį, pieną, druską, pipirus, citrinos sultis ir tuną. Šia mase įdarykite pipirus.

Išlydykite sviestą, jį sumaišykite su likusiais džiūvėsėliais ir pabarstykite paprikų įdaro viršų. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15 min.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 25min.