![](receptai/images/86a43ee71e291acbdc58732b7117a0f6.jpg)
Ingredientai:
50 g | Razinos |
1 stiklinė | Grikių kruopos |
1 šaukštas | Sviestas |
2 šaukštas | Cukraus pudra |
50 g | Džiovintos vyšnios |
400 g | Varškė |
3 vnt. | Kiaušiniai |
1/3 šaukštelis | Druska |
Gaminimas:
Grikių kruopas užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens, sudėti sviestą ir virti uždengus 15 min. Kol verda grikiai, kiaušinius ištrinkite su cukrumi, sudėkite varškę.
Razinas ir vyšnias nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu. Po 5 min. vandenį nupilkite, nusausinkite, sumaišykite su varškės mase. Sudėkite grikius.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Paruoštą masę iškrėskite į apvalią silikoninę formą, suvilgytą šaltu vandeniu. Kepkite 30 min.
Iškeptą apkepą ištraukite iš orkaitės ir ataušinkite. Po to ant formos uždėję didelę lėkštę atsargiai apverskite. Nuimkite formą, supjaustykite ir patiekite.