Tag Archive | Kavos

Kavos kokteilis

Sau3

Ingredientai:

1 stiklinė Stipri virta kava
1 stiklinė Pienas
1 šaukštas Medus
1 stiklinė Grietinėlė (35 proc.)
žiupsnelis Vanilinis cukrus

Gaminimas:

Į karštą kavą supilkite pieną, sudėkite medų, įberkite truputį vanilinio cukraus ir šiek tiek pakaitinkite. Paruoštą gėrimą gerai atšaldykite, tada supilkite grietinėlę ir gerai išplakite.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

*****
Serverių priežiūros Paslaugos

Kavos tortas

Sau3

Ingredientai:

4 vnt. Kiaušiniai
150 g Cukraus pudra
60 ml Sviestas
50 g Juodasis šokoladas
120 g Miltai
1/2 pakelis Kepimo milteliai
2 šaukštas Kakava
80 g Juodasis šokoladas
400 ml Grietinėlė (30 proc. rieb.)
1 pakelis Tirštiklis grietinėlei
4 šaukštas Likeris
6 vnt. Zefyrai

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Atskirkite trynius nuo baltymų ir išplakite su cukraus pudra. Šokoladą sulaužykite gabalėliais ir išlydykite su sviestu inde, įstatytame į dubenį su karštu vandeniu. Paskui sumaišykite su trynių mase. Ant viršaus užberkite miltus su kepimo milteliais ir kakavos milteliais.

Išplakite baltymus, supilkite į paruoštą trynių masę ir greitai išmaišykite. Supilkite tešlą į kepimo formą, išklotą sviestiniu popieriumi ir kepkite orkaitėje 40 min.

Kremui sulaužykite šokoladą gabalėliais ir ištirpinkite 100-e ml grietinėlės. Tegu atvėsta. Likusią grietinėlę išplakite, sumaišykite su šokolado mase ir 40-iai minučių įdėkite į šaldytuvą. Paskui kruopščiai sumaišykite su tirštikliu.

Iškepusį torto pagrindą perpjaukite pusiau, abi dalis apšlakstykite likeriu, pertepkite kremu, suvožkite, papuoškite zefyriukais ir galite patiekti.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Kavos pyragas

Sau3

Ingredientai:

2 stiklinė Cukrus
2 vnt. Kiaušiniai
2 stiklinė Miltai
1 šaukštelis Kepimo milteliai
1/2 šaukštelis Druska
1 stiklinė Grietinė
1/2 šaukštelis Vanilės ekstraktas
1 stiklinė Pekano riešutai
1 šaukštelis Cinamonas
1/2 stiklinė Šokoladas
2 stiklinė Sviestas

Gaminimas:

Mažame dubenėlyje sumaišykite pekano riešutus, 2 šaukštus cukraus ir cinamoną.

Kitame dubenėlyje ištirpinkite šokolado gabalėlius ir ¼ stiklinės sviesto.

Dideliame dubenyje išsukite sviestą su cukrumi. Po vieną įmuškite kiaušinius ir išplakite. Sudėkite su kepimo milteliais ir druska sumaišytus miltus. Tada įmaišykite su vanile sumaišytą grietinę.

Riebalais pateptą kepimo formą pabarstykite 2 šaukštais riešutų mišinio. Sudėkite pusę tešlos, pabarstykite puse riešutų mišinio. Sudėkite pusę šokolado masės. Tada supilkite likusią tešlą ir pabarstykite likusiais riešutais.

Kepkite 175 laipsnių orkaitėje 60-70 min. Ištraukę iš orkaitės leiskite 10 min atvėsti. Prieš patiekdami pašildykite likusį šokolado padažą ir juo pašlakstykite pyragą.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Kavos pyragas su šokoladu

Sau3

Ingredientai:

400 g Miltai
200 g Sviestas
250 g Rikotos sūris
200 ml Pienas
300 g Cukrus
4 vnt. Kiaušiniai
2 šaukštas Tirpi kava
0,5 pakelis Kepimo milteliai
1 pakelis Vanilinis cukrus
100 g Miltai
80 g Sviestas
120 g Cukrus
100 g Juodasis šokoladas
100 g Graikiniai riešutai

Gaminimas:

Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros sviestą, rikotos sūrį, cukrų ir vanilinį cukrų ir gerai išplakite elektriniu plaktuvu. Po vieną, nuolat plakdami, įmuškite kiaušinius. Kai masė taps vienalytė, suberkite miltus ir kepimo miltelius, supilkite pieną su ištirpinta jame kava. Gerai išplakite.

Tešlą sukrėskite į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą.

Pyrago viršui sumaišykite miltus, cukrų ir sviestą, kol susidarys trupiniai. Galiausiai įmaišykite smulkiai sutrupintą šokoladą ir riešutus. Užbarstykite ant paruoštos tešlos.

Pyragą kepkite maždaug valandą 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 60min.