Tag Archive | imbieru

Latte kava su imbieru

Sau3

Ingredientai:

180 ml Pienas
2 šaukštelis Malta kava
30 ml Vanduo
10 ml Imbierų sirupas
2 vnt. Cinamono lazdelės

Gaminimas:

Pakaitinkite puodelį, iš kurio gersite Latte kavą – pripilkite verdančio vandens.

Pašildykite pieną iki 60 laipsnių. Pusę pieno išplakite iki putų.

Į pašildyto puodelio dugną supilkite sirupą, paskui pieną. Ant viršaus uždėkite pieno putos sluoksnį.

Iš kavos ir vandens paruoškite stiprią kavą. Ją atsargiai pilkite į Latte puodelį. Papuoškite gėrimą cinamono lazdelėmis.

Porcijos: 1
Pagaminamas per: 0min.

Kriaušių šerbetas su imbieru

Sau3

Ingredientai:

4 vnt. Konservuotos kriaušės
50 g Cukrus
30 ml Citrinų sultys
1/2 šaukštelis Imbieras maltas

Gaminimas:

Nupilkite kriaušių sirupą, kriaušes sudėkite į gilų indą ir palaukite kol apdžius. Gilioje keptuvėje pakaitinkite cukrų su sirupu kol užvirs. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Virtuviniu kombainu išplakite kriaušes, citrinų sultis ir imbierą. Supilkite sirupą ir pagal skonį maistinių dažų. Dar kartą išplakite. Gautą masę sudėkite į šaldymo indą, padėkite į šaldiklį 1,5 – 2 val. ( kad pilnai nesušaltų). Išimkite iš šaldymo indo ir dar kartą išplakite.

Vėl dėkite į šaldytuvą ir palikite, kol visiškai sušals (apie 3 val.). Iš šaldytuvo išimkite likus 20 min. prieš patiekiant.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Pyragas su kriaušėmis ir cukruotu imbieru

Sau3

Ingredientai:

8 vnt. Šaldyta filo tešla lakštais
50 g Sviestas
100 g Cukrus
4 vnt. Kriaušės
200 g Cukruotas imbieras
1 šaukštelis Lydytas sviestas

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Keptuvėje pakaitinkite sviestą ir cukrų, kol bus auksinės spalvos. Sudėkite kriaušių gabalėlius ir kaitinkite, kol truputį suminkštės. Suberkite cukruotą imbierą, gerai išmaišykite, pagardinkite šlakeliu citrinos sulčių.

Į kepimo indą dėkite tešlos lakštus kaip dviračio stipinus, kad sudėję įdarą galėtumėte užlankstyti viršų. Pakloję lakštus, suverskite įdarą ir užlankstykite kraštus. Lankstydami tepkite lydytu sviestu ir barstykite cukrumi.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol tešla pagels ir taps traški. Patiekite karštą su plakta grietinėle.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 60min.

Ryžiai su imbieru

Sau3

Ingredientai:

1 stiklinė Ryžiai (ilgagrūdžiai)
3 skiltelė Česnakai
1 vnt. Čili pipirai
šaukštas Imbieras
2 vnt. Svogūnai
4 šaukštas Aliejus
450 ml Vištienos sultinys
žiupsnelis Kalendros
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
šaukštas Sojos padažas

Gaminimas:

Stiklinę ilgagrūdžių ryžių užpilkite vandeniu ir palikite 30-iai minučių. Tuomet vandenį nupilkite ir palikite valandai. 3 skilteles česnako, vieną žalią čili pipirą ir 2 centimetrų ilgio nuluptą imbiero šaknį smulkiai supjaustykite.

2 didelius svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais ir 5-7 minutes kepkite augaliniame aliejuje. Suberkite smulkintą česnaką, dar truputį pakepkite.

Į keptuvę su svogūnais suberkite ryžius, maišydami kepkite, kol ryžiai pasidarys permatomi.

Tuomet į keptuvę supilkite 450 mililitrų vištienos sultinio arba vandens, sudėkite imbierą, čili pipirą, pagardinkite kalendra ir druska. Leiskite užvirti, tuomet sumažinkite ugnį, keptuvę uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių.

Kai ryžiai bus paruošti, juos dar galite paskaninti sojos padažu. Ryžių ir imbiero garnyras paruoštas.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.