Tag Archive | kalakutų

Kepti kalakutų sparneliai su majonezo marinatu

Ingredientai:

4 vnt. Kalakutų sparneliai
100 g Majonezas
3 skiltelė Česnakai
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Kalakutų sparnelius nuplaukite. Majonezą sumaišykite su susmulkintu česnaku, įberkite druskos, pipirų, įtrinkite mėsą ir marinuokite apie 3 val.

Sparnelius sudėkite į aliejumi pateptą skardą, uždenkite folija ir kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje apie 1 val. Tada padidinkite temperatūrą iki 200 °C, foliją nuimkite ir pakepkite dar 20–30 min.

Patiekite su vaisių arba daržovių salotomis, konservuotais obuoliais arba slyvomis, bulvių koše.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Su slyvomis troškintos kalakutų blauzdelės

Ingredientai:

2 vnt. Kalakutų blauzdeles
20 vnt. Džiovintos slyvos
3 vnt. Lauro lapai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Kalakutų blauzdeles įtrinkite druskos ir pipirų mišiniu bei palaikykite 1–2 val.

Į gilesnę skardą įpilkite 1 stiklinę vandens, įdėkite blauzdeles ir kepkite jas 1 val. 220 °C temperatūros orkaitėje, nuolat palaistydami susidariusiomis sultimis.

Tada blauzdeles sudėkite į troškintuvą, įpilkite kepimo metu susidariusias sultis ir dar ½ stiklinės vandens, sudėkite slyvas ir troškinkite apie 1–1,5 val., kol mėsa suminkštės.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.