Tag Archive | sparneliai

Kepti kalakutų sparneliai su majonezo marinatu

Sau3

Ingredientai:

4 vnt. Kalakutų sparneliai
100 g Majonezas
3 skiltelė Česnakai
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Kalakutų sparnelius nuplaukite. Majonezą sumaišykite su susmulkintu česnaku, įberkite druskos, pipirų, įtrinkite mėsą ir marinuokite apie 3 val.

Sparnelius sudėkite į aliejumi pateptą skardą, uždenkite folija ir kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje apie 1 val. Tada padidinkite temperatūrą iki 200 °C, foliją nuimkite ir pakepkite dar 20–30 min.

Patiekite su vaisių arba daržovių salotomis, konservuotais obuoliais arba slyvomis, bulvių koše.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Vištų sparneliai su apelsinų glazūra ir sezamu

Sau3

Ingredientai:

20 vnt. Vištienos sparneliai
5 šaukštas Apelsinų džemas
2 šaukštas Sojos padažas
0,5 šaukštelis Kalendros grūdeliai malti
4 šaukštas Sezamo sėklos
2 šaukštelis Žemės riešutų aliejus

Gaminimas:

Sumaišykite džemą, sojų padažą, 2 arbat. šaukštelius žemės riešutų aliejaus, druską ir kalendras. Sparnelius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Gauta glazūra aptepkite sparnelius, pabarstykite sezamu ir sudėkite į kepimo skardą. Kepkite įkaitintoje iki 190 C orkaitėje apie 20-25 min.

Iškepusius sparnelius uždenkite folija, kad neatvėstų prieš patiekiant.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Vištienos sparneliai su saldžiu citrininiu padažu

Sau3

Ingredientai:

1 kg Vištienos sparneliai
200 ml Saulėgrąžų aliejus
pagal skonį Aitriosios paprikos milteliai
3 skiltelė Česnakai
2 vnt. Citrinos
sauja Petražolės
sauja Raudonėliai
sauja Čiobreliai
100 ml Medus
1 vnt. Čili pipirai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Nuplaukite ir nusausinkite sparnelius, nupjaukite šoninį sąnarį, likusius du perpjaukite perpus, sudėkite į dubenį. Įtrinkite susmulkintais česnakais ir aitriųjų paprikų milteliais.

Dubenyje sumaišykite 2 citrinų sultis ir tarkuotą žievelę, 1/2 puodelio smulkintų žalumynų (petražolių, raudonėlių, čiobrelių), 1/2 puodelio medaus ir du šaukštelius smulkiai supjaustytos vidutinio aštrumo raudonosios paprikos. Pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sparnelius apliekite pasigamintu padažu ir kepkite, pavartydami iš abiejų pusių, kol gražiai pagels.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 60min.